La Asociación Civil Cámara Regional de Turismo de Cajamarca (CARETUR - CAJAMARCA). es una persona jurídica de derecho privado fundada el 21 de octubre del 200.
La Asociación Civil se denomina CAMARA REGIONAL DE TURISMO DE CAJAMARCA, puede utilizar la abreviatura CARETUR - CAJAMARCA. no tiene fines de lucro y agrupa a las personas naturales y jurídicas de la Región Cajamarca que se dedican a prestar servicios turísticos.